Maak deze makkelijke én eiwitrijke banaan-havermout muffins
Zo begint de ochtend goed!
Door Roos Aalpoel
Geen zin om 's ochtends ontbijt te maken? We've got your back. Maak een batch van deze eiwitrijke muffins en je hebt er de komende dagen geen omkijken naar, maar wél een lekker ontbijt.
- Porties:
- 4
- Voorbereidingstijd:
- 5 minuten
- Bereidingstijd:
- 20 minuten
- Totale tijd:
- 25 minuten
Ingrediënten
- 80 g
havermout
- 2
eieren
- 2
bananen
- 1 tsp.
(wijnsteen) bakpoeder
- 1 tbsp.
chocolate chips
Bereiding
- Stap 1Zo begint de ochtend goed
- Stap 2Eiwitrijke ijskoffie met vanille.
- Stap 3Eiwitrijke kersen-clafoutis met amandel.
- Stap 4Bak ze in de oven voor 20 minuten
- Stap 5Eiwitrijke ijskoffie met vanille.
- Stap 6Glutenvrije granola op basis van havermout.
Binnen een half uur staat dit heerlijke eiwitrijke ontbijtje op tafel! Lekker met een flinke lepel pindakaas eroverheen. De overige muffins kun je bewaren voor de komende dagen als ontbijt, maar ook zeker lekker als snack tussendoor.