Vlak voor je ochtendtraining of als middag snack: gezonde tussendoortjes met veel eiwitten zijn een slimme en gezonde manier om je energielevel op peil te houden en je spieren voldoende bouwstoffen te bieden. Eiwitrijke snacks verzadigen namelijk enorm en geven je een langere energieboost dan veel koolhydraatrijke opties. Lees gauw verder voor onze favoriete snacks voor onderweg.
14Is het goed om bietensap te drinken
1. Proteïne smoothie
Wat is maca poeder Dit wil je weten over het supplement krillolie. Volg Runners World!
2. Hüttenkäse (cottage cheese)
Schep hüttenkäse (12,3 gram eiwitten per 100 gram) in een bakje en kies je favoriete fruit als topping; banaan, bessen of meloen zijn heerlijke combi’s. Hüttenkäse is bijvoorbeeld heel lekker in de combinatie met gepureerde of geprakte banaan (en een snufje cacao), doe hetzelfde met de aardbeien en je kunt het eventueel wat zoeter maken met wat dadels of rozijnen. Maar eigenlijk is dat laatste niet eens nodig wanneer je fruit uit het seizoen eet.
3. Pompoenpitten
Een flinke hand bevat al ongeveer 12 gram eiwit; de meest simpele pre-workout snack, super makkelijk toe te voegen aan een schaaltje kwark of als topping over een salade.
4. Notenboter
Elk product waar we notenboter op kunnen smeren komt automatisch op ons favorietenlijstje, maar selderij staat wel heel hoog in het overzicht. Snijd horizontaal door de helft en vul een paar stukken met wat notenboter (amandel, cashew, walnoot). Om het af te maken garneer je met wat rozijnen of amandelschaafsel. Ben je geen fan van selderij? Dan kun je ook voor een groene appel kiezen. De allermakkelijkste optie, waarbij je niks hoeft voor te bereiden: crackers (laag in suiker) en een pot notenboter in de keuken leggen op je werk. Zo heb je altijd een gezonde snack achter de hand.
5. Mini quesadilla
Het heeft misschien wat bereidingstijd nodig, maar het zal het helemaal waard zijn, beloofd. Meng 50 gram zwarte bonen met verse tomatenblokjes en een schepje - daar is ‘ie weer - cottage cheeese. Vouw het mengsel in een kleine volkoren tortilla en bak kort in een koekenpan totdat de binnenkant ook warm is. Wrap in een stuk folie om gemakkelijk mee te nemen.
6. Noten in de mix
Een zakje noten in je tas is de makkelijkste manier om een heerlijke dosis eiwitten binnen te krijgen. Ga voor een gemengde mix met eventueel wat gedroogd fruit erdoor als je een zoetekauw bent. Amandelen en pistachenoten bevatten de meeste eiwitten vergeleken met hun soortgenoten.
7. Wat is maca poeder eiwitreep
Wateroplosbare vitamines: dit wil je weten.
8. Chunky Monkey
Time to get funky! Doe een banaan, 1 eetlepel (biologische) pindakaas en 250 ml (soya)chocolademelk met wat ijsblokjes in de blender (let erop dat je blender wel ijsblokjes kan crunchen) Wateroplosbare vitamines: dit wil je weten.
9. Hummus dippers
Lekker makkelijk: schep 2 eetlepels hummus in een bakje en vul de rest van het bakje met je favoriete groentesticks (wortel, selderij, komkommer).
10. Gekookt eitje
Goedkoop en simpel. Een ei zit (hoewel er natuurlijk voeding is die meer eiwitten bevatten) een goede bron om je dagelijkse dosis eiwit binnen te krijgen. Kook aan het begin van de week een aantal eieren en neem ze mee in een klein bakje voor een on-the-go snack. (Mocht je wel aan de lunchtafel belanden dan snijd je ‘m in plakjes voor op je boterham.)
11. Klassieke combi
Er zijn weinig combinaties die zó goed bij elkaar passen als pindakaas en banaan. Neem een rijstwafel of volkoren cracker, besmeer het met pindakaas en top het af met een paar plakjes banaan.
12. Gezonde pannenkoeken
Is het goed om bietensap te drinken gezonde bananenpannenkoeken. Runners World + Virtuoos.
13. Griekse yoghurt
200 gram Griekse yoghurt (gemiddeld tussen de 5 en 10 procent eiwitten) met een grote hand blauwe bessen (of een mix van bosvruchten) met een eetlepel verpulverde amandelen of theelepel honing. Optioneel: een schep havermout voor een portie goede koolhydraten. Als je de havermout kort bakt in (kokos)olie, heb je een lekkere crunchy topping.
14. Overnight choco-oats
Een praktische snack want je kunt het gemakkelijk voorbereiden. Mix 50 g havermout, 250 ml amandel-/soya- of koemelk met een beetje chocolade eiwitpoeder en een handje walnoten. Zet het ‘s avonds in de koelkast en de volgende dag (of dagen erna) heb je een iets om van te smullen. Wil je het liever wat zoeter maken? Prak er nog een halve banaan doorheen.
