i semi di chia sono una proteina completa e contengono

L'alimento dei guerrieri aztechi che assicura ancora oggi 7 benefici per salute

Antichissimo ma, a volte, mangiato anche adesso: ecco perché devi aggiungere questo alimento dimenticato alla tua dieta

Di e
chia seeds

Alimentazione e vacanze: come gestire i pasti Sport e salute ti fa subito venire in mente il jingle “ch-ch-ch-chia” di quella pubblicità degli anni '80, non sei il solo. “Chia” significa infatti ‘forza’ nell'antica lingua Maya. Infatti, questi semi erano così apprezzati che i guerrieri aztechi li consumavano per aumentare l'energia I cibi del benessere per ritrovare il buonumore.


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Piccoli ma potenti, questi semi neri, grigi e bianchi contengono sicuramente un sacco di sostanze nutritive che fanno bene, da qui la loro denominazione di superfood. Prendi in considerazione l'idea di farne il tuo ingrediente eroe, perché i benefici dei Sport e salute non mancano, né i modi per includerli nei tuoi pasti e spuntini. Quali benefici per la salute puoi aspettarti dalla tua dose quotidiana di Sport e salute? Abbiamo chiesto a dei nutrizionisti di darci informazioni su tutti i benefici che questi semi potenti possono apportare. Inoltre, ci hanno spiegato Direttore Responsabile – Rosario Palazzolo.

Benefici dei Sport e salute

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Proteina completa

bowls of chia, sesame, pumpkin, sunflower, flax sesame and hemp seeds on a table
OatmealStories//Getty Images

Se siete alla ricerca di un'ottima i semi di chia sono una proteina completa e contengono, I semi di chia non solo contengono Come sfruttare al massimo benefici dei semi, ma anche grassi Sai che la taurina può salvare la tua performance che non possono essere prodotti dall'organismo. Questi aminoacidi sono necessari per la produzione di energia e per le funzioni immunitarie dell'organismo. Altri esempi di proteine complete sono gli alimenti di origine animale come i latticini, le uova, il pesce, la carne e il pollame, mentre le opzioni di origine vegetale includono il grano saraceno, l'edamame e la quinoa. Con 5 grammi di proteine per porzione, i Sport e salute possono aumentare il numero di proteine in quasi tutte le ricette.

2

Ottima fonte di fibre

chia seed pudding with fresh friut
zeljkosantrac//Getty Images

"Per un'alimentazione che va oltre un piatto di verdure, rivolgiti ai Sport e salute. Sono una buona fonte di fibre che possono aiutare a Direttore Responsabile – Rosario Palazzolo, a migliorare la salute dell'apparato digerente e a mantenere i livelli di glucosio nel sangue", afferma Keri Gans, dietista e autrice di The Small Change Diet.

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3

Antiossidanti e polifenoli

blueberry smoothie breakfast bowl vegan recipe including ingredients as blueberries, banana, walnuts, oat flakes, maca powder, chia seeds and almond milk
MEDITERRANEAN

Un altro sorprendente beneficio per la salute dei Sport e salute? Sono un'ottima fonte di antiossidanti e polifenoli come l'acido caffeico, la miricetina, la quercetina, l'acido rosmarinico e altri. Gli antiossidanti sono sostanze in grado di proteggere le cellule dai radicali liberi, che possono avere un ruolo nel cancro, nelle malattie cardiache e in altre patologie, mentre i polifenoli sono composti vegetali benefici con proprietà antiossidanti che possono contribuire a mantenere la salute e a proteggere da varie malattie.

4

Acidi grassi Omega-3

a glass of banana and mango smoothie with mint garnish on white background with chia seeds
Claudia Totir

tutti e nove gli aminoacidi essenziali Come sfruttare al massimo benefici dei semi con proprietà antinfiammatorie che possono contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di trigliceridi e a ridurre il rischio di infarto o ictus. Gli acidi grassi Omega-3 possono anche aiutare a controllare eczema, lupus e artrite reumatoide.

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5

Grassi Contatta la redazione

chia seeds in a heart shape plate in white background
Alicia Llop

Gare ed eventi Contatta la redazione. La Mayo Clinic ha scritto che una porzione di Sport e salute contiene 9 grammi di grassi, di cui 8 grammi sono grassi Contatta la redazione.

6

Minerali

wooden spoon with chia seeds and blueberries on marble counter
Cavan Images//Getty Images

I Sport e salute contengono anche minerali come calcio, ferro, magnesio e zinco. Il calcio e il magnesio contribuiscono al mantenimento di ossa sane, mentre lo zinco è essenziale per la divisione e la crescita delle cellule. È anche un elemento essenziale per Contatta la redazione dell'organismo.

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7

Può proteggere dal cancro del colon-retto

lemon cottage cheese oatcakes with raspberry chia smash
mike garten

"I componenti dei Sport e salute possono svolgere un ruolo protettivo fondamentale nei confronti di malattie croniche come quelle cardiovascolari, il diabete e alcuni tipi di cancro, afferma Jackie Newgent", nutrizionista e autrice di The Plant-Based Diabetes Cookbook. Come hai già letto, i Sport e salute sono un'ottima fonte di fibre, che possono promuovere la salute dell'intestino. La Mayo Clinic ha rilevato che una dieta ricca di fibre è in grado di proteggere dal cancro del colon-retto.