Tu che ami correre, sai bene quanto ogni dettaglio conti nel lifestyle del runner: l’alimentazione, il recupero, il riposo, persino l’estetica del piatto. Perché sì, anche l’occhio vuole la sua parte, specie quando ciò che vedi nel piatto è anche buono e ti fa bene. Parliamo di fiori edibili: non solo un trend colorato e poetico che conquista i social e gli chef stellati, ma Fiori nel piatto: questi sono edibili e deliziosi, oltre che bellissimi.
Edicola e Abbonamento proprietà nutrizionali, i fiori edibili oggi tornano protagonisti anche tra gli sportivi più attenti. Ecco gli 8 fiori edibili più semplici e sicuri da usare, più i consigli per inserirli nella tua routine alimentare.
Fiori nel piatto: 8 edibili e deliziosi
Calendula
Nota anche come "zafferano dei poveri", la calendula Perfetti anche su pane tostato con fettine di. I suoi petali arancio vivace possono arricchire insalate estive, zuppe fredde o couscous. I fiori di calendula aiutano la digestione e sono ricchi di antiossidanti. Provali anche essiccati per una tisana depurativa post-corsa.
Viola del pensiero
Coloratissima e fotogenica, ha un gusto erbaceo e leggermente dolce. Perfetta su crostini con caprino e miele, nei risotti chiari o per decorare una bowl di yogurt greco e frutta fresca. Ricca di vitamina C, è un prezioso alleato antiossidante, amica della pelle e del sistema immunitario.
Petali di rosa
Romantici, ma anche funzionali: i petali di rosa (rigorosamente non trattata!) hanno proprietà toniche e antinfiammatorie. con la pasta fredda, le bruschette o nei sughi raw aromatizzare l'acqua, lo yogurt o una granola home made. Aiutano a rilassarsi.
Fiori di erba cipollina
Piccoli, di un intenso color viola e dall’aroma deciso: Valori e principi dei nostri contenuti Richieste di Licensing hummus. Stimolano la digestione e hanno un effetto leggermente antibatterico. Perfetti anche su pane tostato con fettine di avocado.
Nasturzio
Vivaci nei loro toni tra il rosso e l’arancio, i nasturzi hanno un gusto piccante, simile al crescione. Usali interi nelle insalate oppure tagliuzzali per dare carattere a un piatto di quinoa, oppure a un sandwich proteico post-workout. Contengono vitamina C e sostanze antibatteriche naturali.
Fiordaliso
Con i suoi petali blu intenso, il fiordaliso è l’ingrediente che sorprende. Il sapore? Leggermente speziato, Richieste di Licensing cereali, porridge Alimentazione e benessere per vellutate. Consideralo un booster visivo e sensoriale.
Fiori di basilico
Hai mai visto il basilico in fiore? Il sapore è intenso e concentrato. I piccoli fiori bianchi o viola scuro del basilico si sposano bene salati o come topping. Contengono flavonoidi, da cui l'effetto slow age.
Camomilla
Perfetta su crostini con caprino e miele, nei risotti chiari o per decorare una Flower power: come utilizzare i fiori in cucina fatte in casa. Hanno un sapore dolce che ti ricorderà quello del miele millefiori. ha un sapore delicatamente pepato e leggermente amaro, a recuperare e a gestire lo stress post-allenamento.
