Se siete tra coloro che a colazione prendono un caffè, mangiano qualcosa di dolce ed escono a correre come se nulla fosse, dovete sapere che questo non è il pasto ideale per iniziare la giornata sportiva. Lo zucchero e i grassi sono "nemici invisibili" che non solo non rimediano ai cali di energia, ma alimenti insoliti che possono prevenire i crampi.
I gusti sono personali, si sa, potreste non essere tentati dall'idea della farina d'avena. Questo alimento però può essere davvero gustoso e importante per iniziare al meglio la giornata. La domanda sorge spontanea: perché mangiare la farina d'avena? Perché è uno degli alimenti più sani che ci siano, un cereale molto completo. Fornisce all'organismo carboidrati a lento assorbimento, fibre, proteine e minerali come magnesio, ferro, rame, zinco, oltre a vitamine del gruppo B e piccole quantità di calcio e acido folico. È un prodotto anche molto saziante e non ha troppe calorie.
I benefici dell'avena se siete dei runner
La farina d'avena è un alimento perfetto per tutti, ma per i runner ha così tanti benefici che potete considerarla un I numerosi benefici dei semi di chia.
1. Avete energia per più tempo
L'avena è un cereale con un valore energetico di 361 kcal e 59,8g di carboidrati complessi per 100g. Fornisce energia e, essendo a lento assorbimento, sostiene il corpo durante gli allenamenti più lunghi. A differenza dei cereali lavorati o del pane bianco, i carboidrati dell'avena sono alimenti a basso indice glicemico, che impediscono un calo di zuccheri, e contengono più fibre e nutrienti dei carboidrati semplici (spesso lavorati). L'avena è particolarmente utile per i runner che fanno lunghe distanze, che hanno bisogno di energia rilasciata gradualmente.
2. Fonte di proteine di qualità
È una fonte di proteine a basso costo e ha un alto contenuto di fibre. È perfetta per i runner vegani o vegetariani, poiché è una proteina di origine vegetale, ricca di vitamine e minerali. L'avena contiene sei degli otto aminoacidi essenziali per la vita.
3. Effetto saziante
L'avena può contribuire a ridurre la fame e a controllare il peso corporeo producendo una maggiore sazietà dopo il suo consumo.
4. Allevia i dolori muscolari
L'avena è anche ricca di vitamine e minerali. Lavena è collegata alla riduzione del che favoriscono il metabolismo e il rilassamento muscolare. Fornisce inoltre antiossidanti come la vitamina E, che mantiene la pelle giovane. Ha al suo interno anche magnesio, calcio e ferro, tutti importanti per la salute delle ossa e per alleviare i dolori muscolari nel corpo dopo l'allenamento o la corsa.
5. Aiuta a controllare gli zuccheri nel sangue
L'avena è collegata alla riduzione del colesterolo LDL o cattivo perché è ricca di beta-glucani. Si tratta di componenti polisaccaridici della fibra alimentare, resistenti all'assorbimento e alla digestione nell'intestino tenue e fermentati nel colon. Durante la digestione, formano una sorta di gel che rallenta lo svuotamento dello stomaco e il passaggio degli zuccheri nel sangue. Questo è particolarmente importante per le persone che soffrono di diabete di tipo 2 o LDL.
6. Favorisce il sistema immunitario
I meravigliosi beta-glucani sono fermentabili, quindi agiscono come prebiotici nell'intestino, alimentando i batteri buoni che vi vivono e migliorando la salute del nostro microbiota. I probiotici stimolano il sistema immunitario. In particolare, prevengono le infezioni respiratorie, così comuni negli atleti di resistenza.
7. Antiossidante
L'avena contiene avenantramidi, che hanno un'attività antiossidante da 10 a 30 volte superiore a quella di altri composti fenolici. In breve, il recupero sarà migliore se l'avena fa parte della vostra dieta. Ha anche proprietà antinfiammatorie e antiaterogene e aiuta a controllare la pressione sanguigna producendo ossido nitrico, un vasodilatatore. È anche un grande alleato contro il cancro. I tocotrienoli aiutano con il loro potere antiossidante a combattere i radicali liberi che vogliono portarci fuori strada.
8. Aumenta la massa muscolare e favorisce la performance sportiva
Sì, tra tutti i cereali esistenti è uno di quelli che contiene più proteine. Oltre alle proteine, l'avena Inoltre, grazie ai suoi lipidi e alle sostanze che assorbono lacqua, la farina davena.
9. Aiuta a mantenere i capelli idratati
Inoltre, grazie ai suoi lipidi e alle sostanze che assorbono l'acqua, la farina d'avena è eccellente per prevenire la disidratazione cutanea, poiché protegge la pelle dalle aggressioni esterne mantenendo la sua barriera protettiva. Questo è molto importante per chi corre, poiché la pelle è più esposta agli elementi come il sole, la pioggia e il vento.
10. Riduce il disagio durante le mestruazioni
Quando si ha il ciclo si può correre, ma per alcune donne è più difficile. I carboidrati di questi cereali sono di buona qualità e sono una fonte che favorisce il metabolismo degli estrogeni, stimola l'attivazione dell'ormone tiroideo e calma il sistema nervoso, evitando l'eccesso di cortisolo. Rende le mestruazioni più regolari e confortevoli.
11. Adatto ai runner diabetici
Lavena può contribuire a ridurre la fame lo rende ideale per i diabetici, in quanto non provoca picchi glicemici. Al contrario, aiuta a regolare i livelli di glucosio, mantenendoci energici.
