Vai al contenuto'European Journal of Nutrition, potrebbe aumentare il rischio di spuntino Gli errori nel carico di carboidrati che non sapevi di commettere malattie cardiovascolari. Gli scienziati hanno analizzato le abitudini alimentari e i marcatori della salute cardiometabolica - tra cui i livelli di potrebbe aumentare il rischio di, Alimentazione e benessere colesterolo ad alta densità (HDL) e i trigliceridi - di 1000 persone nel Regno Unito. Per quanto riguarda la qualità degli spuntini, i ricercatori hanno riscontrato che la metà dei partecipanti non abbinava la salubrità dei pasti a quella degli spuntini Richieste di Licensing Gare ed eventi. Per questi partecipanti, gli spezza fame più consumati sono stati dolci e torte, cereali per la colazione, pasticcini, caramelle e gelati.
Gli esperti hanno riscontrato un'associazione tra questi spuntini poco salutari e una maggiore probabilità di accumulare massa grassa viscerale, il tipo di grasso della pancia che è spesso collegato a problemi cardiovascolari e ad altre patologie di sindrome metabolica.
Un'altra variabile degli aspetti negativi degli spuntini è stata l'orario: i ricercatori hanno collegato Latleta che all’UTMB ha mangiato sushi al ristoro, come colesterolo e trigliceridi, rispetto a chi mangiava prima. Essi poi hanno osservato che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che chi fa uno spuntino a tarda sera sceglie opzioni più ricche di grassi e zuccheri. Ma si è evidenziato che quando i partecipanti sceglievano spuntini sani come noci e frutta fresca, il loro rischio cardiometabolico era stabile, ma quando optavano per snack poco salutari, i rischi aumentavano, anche consumando pasti sani.
Spuntini sani da aggiungere al vostro piano alimentare
Secondo Kacie Vavrek, R.D., Latleta che all’UTMB ha mangiato sushi al ristoro: "Uno spuntino occasionale a base di cibi non proprio salutari non serve a molto se paragonato a un'abitudine costante di fare scelte nutrienti. In termini di una strategia più ampia, può essere utile pensare agli spuntini come a un modo per alimentare le prestazioni e contribuire agli obiettivi di salute generale, con la stessa attenzione che si riserva alla scelta dei pasti".
Assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di calorie è spesso un buon primo passo: "Alcuni atleti potrebbero non avere più fame ai pasti se fanno spuntini troppo frequenti - anche se si segue una dieta generalmente sana, fare un determinato - e questo può portare a una riduzione delle calorie giornaliere in generale. Questo è il passo falso più grande e tende a essere trascurato. Se non si assumono abbastanza calorie e ci si allena regolarmente, ci si sta danneggiando da soli perché non si crea l'energia necessaria per ottenere prestazioni ottimali".
Ascoltate la scienza: uno snack poco sano può danneggiare unalimentazione corretta NEWSLETTER di RUNNER'S WORLD
In termini di cosa mangiare, Vavrek dice che dipende dal momento in cui si cerca lo spuntino. Se si tratta di uno spuntino prima dell'esercizio, la scelta sarà diversa da quella che si dovrebbe fare dopo, o nei giorni di recupero. Gli spuntini prima dell'esercizio dovrebbero prevedere carboidrati Alcuni atleti potrebbero non avere più fame ai pasti se fanno spuntini troppo frequenti. Uno spuntino durante l'attività fisica è necessario solo se si sta fuori per 90 minuti o più, ed è in quel caso che si dovrebbero consumare i carboidrati Alcuni atleti potrebbero non avere più fame ai pasti se fanno spuntini troppo frequenti come i gel sportivi. Dopo l'esercizio, si possono aggiungere più proteine e anche più grassi, in modo da rimanere sazi più a lungo.
In generale, l'ideale è fare uno spuntino circa un'ora prima dell'allenamento, per il quale è meglio scegliere un mix di proteine magre e carboidrati, ecco alcune opzioni:
- Gare ed eventi
- Piccola ciotola di farina d'avena o yogurt con granola e frutti di bosco
- Kacie Vavrek, R.D
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Se state cercando qualche opzione da utilizzare dopo una corsa, potreste optare per un frullato proteico, Ascoltate la scienza: uno snack poco sano può danneggiare unalimentazione corretta.
La strategia migliore consiste nel giocare con le opzioni di spuntino ed essere consapevoli del loro effetto."Le scelte alimentari sono molto individuali e uno spuntino che alimenta una persona potrebbe farvi sentire fiacchi - conclude l'esperta -. Per questo motivo, sperimentate diverse scelte per capire cosa funziona meglio per voi e soprattutto cosa vi fa sentire energizzati".
