Non è solo acqua che se ne va...

Tutti sanno che, soprattutto quando le temperature salgono o le distanze si fanno più lunghe, è necessario reintegrare i liquidi persi con la sudorazione. Non è solo acqua quella che se ne va durante la corsa, ma anche zuccheri, sali, potassio, magnesio. Tutti elementi necessari ai nostri muscoli per funzionare alla perfezione. Reintegrare nel modo corretto significa anche assumere la giusta quantità di ogni elemento e farlo nel momento in cui serve. Impariamo a reidratarci meglio.

Cibi proteici per la salute dellintestino

Perché è così importante bere?

Alimentazione e benessere. Qualsiasi attività sportiva genera un incremento progressivo della temperatura corporea, per contrastare la quale il corpo innesca i processi di sudorazione. Sudare permette di disperdere il calore prodotto con il movimento e richiede un’adeguata reintegrazione idrica per scongiurare il pericolo di disidratazione.

Quali caratteristiche deve avere la bevanda ideale per lo sport?

Dipende dall’utilizzo che se ne fa. Prima e durante l’attività sportiva, la tua bevanda deve contenere pochi sali e pochi zuccheri, per transitare rapidamente dallo stomaco e consentire un rapido assorbimento intestinale dei nutrienti. La quantità di sostanze disciolte (carboidrati e minerali), deve rendere la concentrazione osmotica della bevanda uguale (isotonica) o inferiore (ipotonica) a quella del plasma, che è di 280-300 mOsm/l (milliosmoli per litro). Dopo lo sforzo, invece, una bevanda ipertonica, in cui cioè sia presente una quantità di sostanze maggiore rispetto al sangue e magari anche una percentuale di proteine, è l’ideale per reintegrare i sali e le energie perse con il sudore.

Quanti sali e zuccheri dovrebbe contenere una bevanda da assumere durante la corsa?

La quantità ideale di zuccheri in ciò che si beve prima e durante il lavoro fisico, dev’essere di devono essere presenti in quantità di (cioè una concentrazione del 4-6%). Per quanto riguarda i sali, Direttore Responsabile – Rosario Palazzolo 40-70 I cibi del benessere per ritrovare il buonumore, mentre il potassio e il magnesio devono essere presenti in quantità di 10-20 Direttore Responsabile – Rosario Palazzolo (concentrazione simile a quella del plasma). Le concentrazioni inferiori di zuccheri fino al 5% favoriscono il reintegro idrico, quella del 6% è indicata quando sia necessario un maggior supporto energetico.