Las 11 claves de la alimentación de un runner
Los mejores ingredientes para añadir al café.
Para desayunar, en nuestros panes, en postres o dentro de una ensalada como cena. La avena nos aporta nutrientes y salud a cada cucharada. Son tantos sus beneficios que, a partir de ahora, no vas a poder vivir sin este cereal.
Lo primero, el desayuno. Sus hidratos de lenta absorción nos permiten sobrevivir en el trabajo durante toda la mañana sin tener que recargar pilas con la insana máquina expendedora.
Sus grasas son insaturadas, ya sabéis, de esas que te ayudan a controlar el colesterol y hacen que nuestro corazón vaya como la seda sin tener que preocuparse por tener las arterias bloqueadas.
Es la solución perfecta para aquellos que no visitan el baño con frecuencia y es que la fibra de la avena, llena de beta-glucanos, también nos ayuda a regular los niveles de azúcar.
Y por si fuera poco ayuda a calmar nuestros nervios gracias a las vitaminas del grupo B, relajándonos después de un duro día de trabajo o ejercicio.
Es el cereal perfecto en las dietas de adelgazamiento por su alto poder saciante y la facilidad con la que absorbe las grasas en el tracto intestinal.
De los ocho aminoácidos esenciales para la vida, la avena contiene seis. Es decir, proteínas de alta calidad que además ayudan a nuestro hígado a depurar.
Es un gran aliado contra el cáncer. Sus tocotrienoles ayudan con su poder antioxidante a combatir a los radicales libres que quieren llevarnos por el mal camino.
Y por supuesto, está buena y la podemos comer en tartas, desayunos, panes, bollería, ensaladas o pasta. ¿Necesitas algún motivo más para engancharte a la avena?
