Es la fruta del verano por excelencia. Has acabado tu comida familiar y llega la hora de la sandía. Tu cuñado mira para un lado, tu hermana para otro, tu suegro trastea con el móvil… Sí amigo, nadie quiere cortarla. Porque no no engañemos, cortar una sandía entera es un coñazo, además de peligroso según en qué manos acabe el cuchillo.

Pero tranquilo, aquí está Esquire para solucionarte el pastel. En la próxima reunión vas a coger tú la sandía por los cuernos, y vas a quedar como un señor. Pero antes, respóndenos a la pregunta del millón.

Empezamos: así es como debes enfrentarte a una sandía entera.

1. Corta los extremos

Utiliza una tabla de cortar para colocar encima la sandía. Ahora, pega un corte en los dos ‘culos’. Puede ser con un cuchillo bien afilado pero uno grande de sierra también te puede valer.

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Ethan Calabrese

2. Pártela por la mitad

Ahora gira la sandía 90 grados y divídela en dos mitades iguales.

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3. Sigue dividiendo en dos

Coloca cada mitad con la carne hacia abajo y córtala en dos por la parte de la piel. En este punto deberías tener cuatro trozos más o menos iguales.

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4. Haz triángulos

Ahora coge cada una de las cuatro partes, apoya en la tabla con la piel hacia arriba y corta rodajas de uno o dos centímetros de ancho. Ya tienes la sandía partida y a tu cuñado flipando.

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Ethan Calabrese

Truco final: esto es opcional, pero si espolvoreas un poco de sal sobre las rodajas, esta fruta gana enteros. El dulzor de la sandía se multiplica: compruébalo.

Vía: Delish US
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Makinze Gore
Editor sénior de alimentos
Como editora sénior de alimentos en Delish, Makinze tiene en sus manos cada parte funcional de una receta de Delish. Ha desarrollado cientos de recetas, desde filetes perfectamente asados a la parrilla hasta infinitas versiones de tartas de queso. También es la creadora de los increíblemente populares paquetes cremosos de pollo con ñoquis, brie, espárragos y prosciutto, y del Martini de chocolate caliente congelado, que ha obtenido 30 millones de reproducciones en TikTok e IG. Pero es su receta clásica de galletas con chispas de chocolate, que la GMA denominó «la mejor galleta con chispas de chocolate de Estados Unidos», de la que está muy orgullosa. A Makinze le encanta viajar para comer y ha probado todas las tartas de huevo portuguesas que Lisboa tiene para ofrecer, encontrando los lugares y platos favoritos de los lugareños. Dedica su tiempo libre a hacer largas carreras que terminan en excelentes panaderías o lugares para almorzar. Experiencia: repostería y todo lo relacionado con azúcar con canela Educación: Licenciada en artes culinarias por el Instituto de Educación Culinaria