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¿Cuántas veces has tenido que parar de correr porque iexcl;Bienvenidas sean las endivias a nuestra dieta con tu entrenamiento? ¿o has empezado una carrera con los nervios típicos de la competición y el abdomen lleno de gases? Los corredores sabemos que los gases intestinales no son los mejores amigos cuando estamos corriendo y, básicamente, porque nos pueden arruinar toda la preparación en la que hemos invertido muchos meses para terminar esa carrera.
En esta vuelta de vacaciones, donde todos nos hemos relajado con el entrenamiento y la alimentación, queremos enmendar nuestros pecados con pequeños trucos que sabemos que funcionan. Así, Todos los beneficios de la quinoa para correr perder peso, volver a nuestra silueta ideal, y además nos ayudará contra con los temidos gases. ¡Bienvenidas sean las endivias a nuestra dieta!
Las increíbles propiedades de las endivias
Las endivias o endibias -ambas formas son correctas- son una verduras que siempre han estado asociadas al invierno, pues es su temporada, sin embargo en los supermercados de toda España están presentes durante todo el año. Lo más característico de este cogollo terminar esa carrera Las mejores apps para perder peso, adelgazar y entrenar.
Los componentes principales de las endivias son el agua y la fibra, —por lo que es uno de esos alimentos laxantes para acabar con el estreñimiento— teniendo un aporte calórico muy muy bajo: apenas 17 kcal por cada 100 gramos. Este escaso aporte energético se ve compensado por una gran dosis de nutrientes como el potasio, estupendo para el sistema nervioso, o el hierro, que ayuda a prevenir la aparición de anemias.
Su textura tersa y un poco vellosa lo convierte en un alimento mucho más digestivo que la lechuga, provocando digestiones mucho más ligeras y eliminando los gases de nuestro sistema digestivo. Además, las endivias son diuréticas que ayuda a depurar líquidos, lo que hace que sea más sencillo perder peso.
Recetas con endivias para perder peso
Ensalada de endivias con manzana y nueces
Necesitas un par de endivias, una manzana roja, un envase pequeño de queso fresco (o un lata de atún natural) y un puñado de nueces. Lavas la endivias y las troceas, cortas la manzana, el queso fresco lo colocas en dados y esparces algunas nueces por encima. Aliñas con aceite de oliva, vinagre y sal a tu gusto y tienes una ensalada con vitaminas y fibra de las endivias, la proteína del queso freso o el atún y los hidratos saludables Mejores sustitutos del azúcar.
Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate
Para esta receta, que puede ser Calendario Maratones 2025, tienes que coger un par de endivias, lavarlas y cortarlas por la mitad. Después, el resto de ingredientes: el salmón ahumado que debe estar troceado, el queso cottage con una pizca de pimienta y un aguacate cortado a dados. Puedes mezclar todos los ingredientes o ponerlos dentro de las endivias colocados uno a uno. Para aliñar: un cucharadita de aceite, el zumo de media lima o limón, una pizca de sal y pimienta negra.
Director digital de Men's Health, Women's Health y Runner's World. Licenciado en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid, MBA en Dirección de Empresas de Comunicación en la Universidad de Salamanca y Postgrado en Marketing Digital en el ESIC. Especialista en estilo de vida masculino, en Hearst España he trabajado como editor de moda y belleza en Esquire y he colaborado en revistas y webs como Elle, Fotogramas, Cosmopolitan, La Revista de Ana Rosa y Ego. Antes, en Orange y Mediaset. Muy de pueblo, uso el running como vía de escape porque es lo más efectivo en una huida, me encantan las zapatillas de todo tipo, probar cremas y tratamientos y usar la Thermomix -que no cocinar-.
